18 avril 2007

Tomate mozzarella

Voila en regardant dans mon frigo je m'aperçois que j'ai encore de la mozzarella mais comment la faire avec des tomates

repas

Ingrédients
- Une belle tomate
- Une boule de mozzarella
- Quelque pomme de terre
- De l'huile de l'olive
- Basilic
- Persil
- Sel
- poivre
- filet de dinde au fine herbe
- un oeuf dur
- une échalote

Préparation
Au préalable cuire les pommes de terre au cuit vapeur 25 min (surveiller tt de même la cuisson) et l'oeuf dur 20 min toujours au cuit vapeur.
Couper la tomate en fines rondelles. Saler et poivrer
Couper la boule de mozzarella en deux dans le sens de la longueur et ensuite faire des rondelles. Les déposer sur les rondelles de tomate parsemer de basilic et de persil haché arroser le tout de qlq goûte d'huile d'olive
Pour la salade de pomme de terre couper l'échalote en petit morceau ainsi que l'oeuf saler poivrer et agrémenter vos pomme de terre comme bon vous semble. Roulez ensuite les filets filet de dinde au fine herbe.

bon_appetit

Posté par Nowemie à 13:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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